大盘鸡翅
-
步骤1/5
点击查看大图
锅中放入水,煮沸后将鸡翅中正背面各切两刀,放入焯煮2分钟后捞出,用自来水冲去浮沫后沥水备用
-
步骤2/5
点击查看大图
土豆去皮切小块,尖椒去蒂去籽后切成棱形块
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中倒入油,大火加至7成热时倒入姜、花椒、八角、香叶、桂皮和干辣椒,煸炒出香味后倒入鸡翅翻炒约3分钟,将啤酒倒入,没过鸡翅即可
-
步骤4/5
点击查看大图
加入红烧酱油,煮开后加入番茄酱、绵白糖后转小火,加盖焖煮20分钟
-
最后一步
点击查看大图
加入土豆块,继续小火煮15分钟后,调入盐翻炒,改成大火收汁,加入青椒块继续炒1分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-26
大盘鸡翅的其他做法
大盘鸡翅的相关分类
大盘鸡翅的相关推荐
-
烤土豆+芝士
39576人看过 -
西式烤土豆沙拉
13812人看过 -
烤土豆番茄沙拉
16377人看过 -
皮带面大盘鸡
209132人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#烤土豆
123839人看过 -
新疆大盘鸡
6082560人看过 -
鸡肉炸酱面
89211人看过 -
老北京炸酱面之--炸酱篇
1663820人看过 -
黑松露培根三明治
310人看过 -
简单零失败!超级下饭的肉沫豆腐!
645人看过 -
不加一滴水•零失败三杯鸡
189人看过 -
五花肉蒸梅干菜
228人看过