海带豆腐味噌汤
有一次去我的好友子瑜妈妈家做客,她做了这款海带豆腐味噌汤给我品尝,非常美味。
-
步骤1/7
点击查看大图
所有食材清洗干净,豆腐切成丁;
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用;
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒;
-
步骤4/7
点击查看大图
加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒后加入适量开水煮2分钟左右再加入豆腐一同煮;
-
步骤5/7
点击查看大图
加入豆芽一起煮熟;
-
步骤6/7
点击查看大图
调入少许盐及鸡精;
-
最后一步
点击查看大图
临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可。
1,除了豆芽、菌菇等蔬菜以外,还可以加入洋葱丝,依个人口味增减蔬菜,例如不爱吃香菜的,可以不放,改放葱花;
2,味噌本身味道很浓郁,故后面调味用到的盐及鸡精只需略微放一点点;
3,因为海带难熟,所以最好先煮一下,而且也能更好的清洁海带。
4,如不喜欢味噌的口感,同样的材料,酱可以换成韩国大酱或者普通的黄豆酱,也别具风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-25
海带豆腐味噌汤的其他做法
海带豆腐味噌汤的相关分类
海带豆腐味噌汤的相关推荐
-
地三鲜
35631797人看过 -
日式味噌汤面
311308人看过 -
日式福袋味噌汤
359691人看过 -
煎三文鱼骨
16615人看过 -
地三鲜_少油二蒜法
4467503人看过 -
广式蒸凤爪
9134人看过 -
粉丝包菜(十分钟快手菜)
725432人看过 -
营养又美味的粉丝包菜炒鸡蛋
56378人看过 -
海鲜味噌汤
82499人看过 -
肉沫粉丝包菜
2233343人看过 -
☘️粉丝包菜➕包菜粉条☘️
1758492人看过 -
#米饭最强CP#少油版下饭神器东北地三鲜
209344人看过