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海带豆腐味噌汤

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臻妈美食厨房

有一次去我的好友子瑜妈妈家做客，她做了这款海带豆腐味噌汤给我品尝，非常美味。
食材清单 加入采购清单
豆腐 半盒
、
海带 适量
、
豆芽 适量
、
菌菇 适量
、
海苔 适量
、
香菜 适量
、
味噌 适量
、
少许盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1，除了豆芽、菌菇等蔬菜以外，还可以加入洋葱丝，依个人口味增减蔬菜，例如不爱吃香菜的，可以不放，改放葱花； 2，味噌本身味道很浓郁，故后面调味用到的盐及鸡精只需略微放一点点； 3，因为海带难熟，所以最好先煮一下，而且也能更好的清洁海带。 4，如不喜欢味噌的口感，同样的材料，酱可以换成韩国大酱或者普通的黄豆酱，也别具风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-25

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