苦瓜烧排骨的做法 点击查看大图

苦瓜烧排骨

浏览 90262 · 收藏 349 · 学做 13
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


营养分析 查看详情

414克
84克
20克


516
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

1.排骨可换成脊骨,也可以换成五花肉或者猪腿肉。 2.肉类的焯制一定要凉水下锅,水开后再煮5分钟左右,撇净浮沫后捞出。 3.炖制肉类的时候加山楂片可使肉类更易于炖烂,且有去腻提鲜的作用。 4.山楂片中药店有售,也可以在秋季山楂上市的时候自己晾制,生山楂切片晾干。 5.每500G肉类加入山楂片4-8即可。 6.在焯制苦瓜块的水中加盐可去掉苦瓜的苦味,加食用油可使苦瓜保持翠绿的颜色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-24

 收藏
 其他做法

苦瓜烧排骨的其他做法

苦瓜烧排骨的相关分类

苦瓜烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页