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竹笋炒肉丝

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文文老妈
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竹笋 三支（约一斤）
、
肉丝 二两
、
黑木耳 一小把
、
盐
、
味精
、
大蒜末
、
麻油
烹饪步骤
小贴士

1、这两天的竹笋还比较嫩，过一段时间就不能吃了。卖菜的跟我说，现在的这种笋叫“普济”笋（她也不知道怎么写，我随便写了二个发音差不多的字），肉质厚而且嫩，很好吃的。 2、竹笋配上肉丝加上黑木耳，营养较全面，味道也很鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-24

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