豆豉鲮鱼油麦菜
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步骤1/6
油麦菜洗净，沥干水分，切大段备用
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步骤2/6
取鲮鱼罐头，把鱼肉手撕成小块，大蒜剁成末备用
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步骤3/6
起油锅，爆香一半蒜末
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步骤4/6
先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，盛出备用
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步骤5/6
起油锅，下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香， 再下入鲮鱼翻炒
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最后一步
添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味，调入适量水淀粉，煮开后浇在炒好的油麦菜上即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-24
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