木瓜牛奶炖燕窝
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。
-
步骤2/9
点击查看大图
泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。
-
步骤3/9
点击查看大图
泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
-
步骤4/9
点击查看大图
把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出
-
步骤5/9
点击查看大图
顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
-
步骤6/9
点击查看大图
加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
-
步骤7/9
点击查看大图
. 木瓜去皮去籽,切小块。
-
步骤8/9
点击查看大图
把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
-
最后一步
点击查看大图
加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用
1. 鉴别是否特干燕窝的办法是,干燕窝浸泡后的发头效果很好,约是原重量的6-7倍,这可以证明是特干燕窝。
2. 品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构,口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3. 用明火隔水小火炖燕窝,一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-24
木瓜牛奶炖燕窝的相关分类
木瓜牛奶炖燕窝的相关推荐
-
炒杂菇#龙年好运来 乐享豪吉味#
150994人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#拔丝地瓜
219007人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#奶香焦糖布丁
6072567人看过 -
缤纷酸奶糕
147060人看过 -
香烤鸡翅
15337286人看过 -
我要向全世界安利这个排骨汤做法❗️❗️
123191人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5380676人看过 -
番茄牛肋条
386868人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#玉米面酸菜团子
130301人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
167191人看过 -
燕窝木瓜炖牛奶
194991人看过 -
10分钟快手早餐!爆浆的芝士海鲜蔬菜蛋饼
110512人看过