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香辣北极虾

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0克
2克
15克


72
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

1. 这次用的是生的野生北极虾,在海上捕捞上来就直接冷冻,所以在烹饪前需要事先解冻。可以提前一天把冷冻的虾移到冷藏解冻,也可以用上面过程中所说的快速解冻法。只是千万注意不能泡在水中解冻。 2. 虾要用高油温快速煸炒,时间不能过长,否则水份流失太多,虾就会变得又干又老,失去鲜嫩的口感了。 3. 市场上多数买到的野生北极虾是熟的冰冻虾,也可以用这个方法来烹饪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-24

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