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红油黄瓜拌耳丝的做法

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红油黄瓜拌耳丝

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10分左右 | 切墩(初级)

卤猪耳朵适量

、

黄瓜适量

、

香菜适量

、

生抽适量

、

蒸鱼豉油适量

、

醋适量

、

红油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将猪耳朵和黄瓜切成丝，香菜切成段，放在一个大一点的容器里。
步骤2/6 点击查看大图
加入一勺生抽。
步骤3/6 点击查看大图
加入一勺蒸鱼豉油，如果家里没有蒸鱼豉油可以不放
步骤4/6 点击查看大图
加入半勺醋，凉拌醋、香醋和米醋都可以。
步骤5/6 点击查看大图
根据自己的口味加入适量的红油，不能吃辣的就少放一些，能吃辣的就多放一些。
最后一步点击查看大图
拌匀装盘即可。

小贴士

卤猪耳朵已经有咸味，另外在拌制的时候加了生抽和蒸鱼豉油，所以就没有额外加盐，如果口重的话，可以适量添加少许盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-23

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