百利甜酒版极简巧克力冰淇淋
前几日在贝太上从学了这个配方,简单的不能再简单啦,我就喜欢简单中味道还一级棒的方子(没有人不喜欢好吗)。冰淇淋从冰箱挖出来后化的特别快,刚挤上的巧克力酱就从厨房端到客厅,拿起相机就有点化了,还开着空调的说(是不是没等我吃完就能化成水了呢)。 这款既不用放淡奶油,也不用放鸡蛋,这个方子是利用酒精不易凝固来避免冰渣的产生滴,香蕉泥制造顺滑感,吃起来基本感觉不到香蕉的味道,百利甜酒的酒味很明显。我正一边品一边写,真是惬意呀,很异国的味道。
25克
7克
60克
525
千卡
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步骤1/6
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牛奶和巧克力一起溶化,我用的是微波炉低温加热的,不要用高火,牛奶容易沸。建议用黑巧,一个是低脂一个是不容易油水分离
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步骤2/6
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溶化了的牛奶和黑巧混合物
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步骤3/6
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在黑巧牛奶混合物中加入百利甜酒
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步骤4/6
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加入朗姆酒
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步骤5/6
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加入香蕉泥,我是用勺子碾得,不是很泥,搅拌均匀。
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最后一步
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加入香蕉泥,我是用勺子碾得,不是很泥,搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-23
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