香菇鸡肉米线
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿肉切小丁加少许盐,料酒,淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里热油,葱姜蒜爆香,加入鸡肉和香菇翻炒至变色,加豆瓣酱继续翻炒均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
加豆干,倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
做好的酱一顿吃不了的话,放凉后盛入密封盒中,入冰箱冷藏可储存2周。
-
最后一步
点击查看大图
米粉提前一夜浸泡,然后煮熟即可。煮好后的米粉和青菜放入碗中,浇入高汤,加榨菜丝与鸡肉酱,辣椒油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-23
香菇鸡肉米线的相关分类
香菇鸡肉米线的相关推荐
-
排骨海带汤
1133212人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6642978人看过 -
香菇贡丸
131133人看过 -
手作牛肉香菇丸
17552人看过 -
冬瓜海带排骨汤
3329539人看过 -
香菇猪肉丸(酸甜鸳鸯丸)
15076人看过 -
鲜鸡汤米线
442903人看过 -
#牛气冲天#和牛全家福砂锅
164436人看过 -
卤鸡腿#单挑夏天#
3004735人看过 -
豌豆糯米饭
347747人看过 -
比豆花还嫩滑的姜撞奶
922673人看过 -
蚝油生菜
34633859人看过