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简单几步做最好吃的【奶香曲奇】

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马琳malin

对于原味的饼干，我通常好感不多，因为我喜欢各式各样坚果啊、蜜饯啊、果干啊等等包裹的甜点。所以，原味曲奇对我来说，总觉得清淡普通了一点。不过这次使用的这个方子，真心要跟大家推荐一下。入口即化的酥脆，非常浓郁的奶香。不过做曲奇，因为使用大量的黄油，因此黄油的品质很重要。经常用多美鲜的，也非常不错，口感醇正。 这次的配方里用到了高筋面粉和玉米淀粉，不同于以往曲奇只用到低筋面粉，烤出来很酥，值得推荐哈。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 103克
、
黄油 100克
、
糖粉 65克
、
全蛋液 33克
、
玉米淀粉 48克
烹饪步骤
小贴士

TIPS：1、可以在面糊中加入果仁碎或者巧克力碎，做成风味曲奇。 2、也可以在面糊中加入抹茶粉或者可可粉，取代等量面粉，做成其他味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-22

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