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火腿鸭翅汤的做法

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火腿鸭翅汤

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鸭翅

、

火腿

、

白萝卜

、

葱

、

姜

、

盐

、

鸡精

、

料酒

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4
鸭翅洗净，改成小块，焯水后取出用水冲掉浮沫
步骤2/4
火腿切长片，白萝卜切条，葱挽结，姜拍松
步骤3/4
砂锅坐水，水开后放入焯好的鸭翅、火腿，大火烧开后烹入料酒，小火炖一个半小时
最后一步
往做法（三）中放入白萝卜条，放盐（少放些，火腿本身已有咸味）、鸡精，胡椒粉，再炖半小时即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-22

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