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酸奶水果盅

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难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
酸奶水果盅的用料
酸奶水果盅的做法
酸奶水果盅的烹饪技巧

1.用小刀沿橙皮划开时最好到底,中间再划“十字”把果肉分成4份,最后用勺子很容易就将果肉挖出; 2.橙盅底部削平一些才能站稳,不削的话也可以放在有深度的小碟子里; 3.酸奶可以根据个人的口味选择,如果是原味酸奶,最好加入少许蜂蜜,增加口感;  4.最好不要选择类似西瓜等水分太大的水果,以免影响口感; 5.清洗草莓用淘米水或者清水洗净,放入淡盐水浸泡10-20分钟,最后才切小粒; 6.如果实在不会挖橙盅,用漂亮的甜点盅装也是很好看的。
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发布于 2012-09-22

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