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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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眼下这个季节,吃扇贝非常适宜,个大膏厚,味道鲜美。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧

1、在做蒜蓉的时候,把一半的蒜末小火炒至焦黄,再和生蒜蓉一块拌拌,调入少许盐及鸡精,再均匀的撒在蒜贝上一起蒸,可以让蒜蓉味更香哦! 2、要记住的是蒸制的时间,我一般是大火烧开蒸锅,放入扇贝,看数量,4个大火蒸4分钟便可,蒸扇贝时间一定要记牢,否则,蒸过头了,扇贝肉质变老就失去美味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-09-22

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