果汁芦荟

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10-30分钟 | 配菜(中级)

食用芦荟适量

、

杨桃适量

、

圣女果适量

、

浓芒果汁适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/8
芦荟去皮；
步骤2/8
先割开一点，然后提起再削；
步骤3/8
冲去芦荟粘液；
步骤4/8
芦荟切条或丁；
步骤5/8
放入滚水煮3-4分钟；
步骤6/8
芦荟捞出浸泡在冰水里；
步骤7/8
处理好的芦荟切小块浸泡在芒果汁里过夜；
最后一步
搭配喜欢的其他水果，浇上适量的蜂蜜、芒果汁拌匀即可。

小贴士

①芦荟在做菜时一定要把黏液去掉，否则口感不好，要处理好才会有清爽的口感； ②给芦荟削皮的时候，因为芦荟有粘液很滑，所以尽量小心（见图片介绍）； ③芦荟本身有少许“青”味，可加点蜂蜜、柠檬汁来冲淡“青”的味道，使之更加嫩滑爽口； ④芒果汁可以换成别的浓果汁； ⑤并不是所有的芦荟都可以药用、食用，，要到正规的商场购买（他们都有严格的把关）； ⑥不能当成唯一的减肥食品过量服用； ⑦初用芦荟者宜先作皮肤测试。方法是将取一点芦荟的胶质部分，放在手腕内侧待1小时，若有发痒、红肿或疼痛，表示不宜使用； ⑧食用芦荟出现恶心、呕吐及腹痛、腹泻、等消化系统方面的反应要及时就医。

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发布于 2012-09-22

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