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清热解毒且润泽肌肤的酒香豆苗

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文文老妈
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10分左右   |   配菜(中级)
豆苗 半斤
、
盐
、
味精
、
白酒
烹饪步骤
小贴士

１、豆苗很嫩，不需要加盖焖，只要煸炒到全部变色就可以了。如果喜欢吃软一点，可以再多炒一会儿。 ２、现在的豆苗比较嫩，所以不需要摘去根，基本都可以吃的。但洗的时候最好浸泡一下，以去除农药残渣。 ３、挑选豆苗的时候一是眼睛看，颜色是否绿的很嫩，就是感觉上面有一层白乎乎的。二是用手摸，摸起来软软糯糯的没有硬的感觉的比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-22

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