五花肉炒笋
浏览 7.3万 · 收藏 426 · 学做 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
笋切片后在滚水里焯5-10分钟，可适量加点盐入味，然后捞出锅沥干水分。
-
步骤2/3
点击查看大图
将油锅烧热，倒入蒜头、五花肉煸油，待五花肉略有些焦黄时，倒入笋片翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
而后加入适量盐、生抽、料酒、白糖、水、胡萝卜、洋葱，继续爆炒至水微干后，加蒜苗、青红辣椒炒几下即可出锅。
小贴士
1、也可买捞好的笋，省事一些，尽量买新鲜的时令笋，罐头笋味道不好，且不健康。
2、比较白的是没有放生抽的成品，较深色的是放了生抽的成品，呵呵，看个人喜好吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-21
换个做法
五花肉炒笋的相关分类
五花肉炒笋的相关推荐
-
外婆菜炒鸡蛋（超级下饭菜）
8164人看过 -
紫薯粥
453918人看过 -
红烧板栗鸡翅
123215人看过 -
炒扇贝肉
289126人看过 -
千层葱肉饼
5714513人看过 -
椰子鸡汤
1348391人看过 -
自制炸油条
8369697人看过 -
酸笋炒肉丝
138447人看过 -
蜜汁叉烧肉
171420人看过 -
醋溜土豆丝
3501134人看过 -
春饼卷土豆丝 （土豆丝卷饼）
229347人看过 -
芝士口蘑煎蛋
496405人看过
