弥迭香鸭油烤土豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆洗净切块,放入水里煮3-5分钟,就是刚刚表皮开始变软后,就可关火;
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步骤2/4
关火,取出土豆,将土豆稍微掂几下,让土豆块儿表皮起毛,这是让土豆变脆的关键一步;
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步骤3/4
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往土豆浇上已经预热好的鸭油,海盐,放入烤盘内,250度25分钟后,然后给土豆翻身,同样250度25分钟后,即可。(当然,在烤制的过程中,要注意观察,以免土豆烤的过焦。)
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最后一步
最后出烤箱,可以在土豆块儿上撒些弥迭香碎,融合这鸭油的香浓味,绝对是口感极佳!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-21
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