蛋白蛋糕
88克
43克
155克
1361
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋白中加入几滴白醋,分3次加入白砂糖,打至硬性发泡,盖上保鲜膜放冰箱冷藏;
-
步骤2/11
点击查看大图
色拉油与清水混合,用手动打蛋器打至看不见明显油星;
-
步骤3/11
点击查看大图
筛进低筋面粉和玉米淀粉;
-
步骤4/11
点击查看大图
用橡皮刮刀切拌均匀;
-
步骤5/11
点击查看大图
因为面糊很干,所以先取少许蛋白糊到面糊中;
-
步骤6/11
点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀;
-
步骤7/11
点击查看大图
分三次把蛋白糊与面糊混合,切拌均匀;
-
步骤8/11
点击查看大图
把面糊倒进铺了油纸的烤盘上,放进已经预热好的烤箱里,中上层,上下火,150度,20分钟(原方子是15分钟);
-
步骤9/11
点击查看大图
出炉后倒扣在烤网上,趁热撕开油纸,稍放凉以后,反扣在保鲜膜上,切成两半,在一半上面涂上草莓果酱;
-
步骤10/11
点击查看大图
把另外一半盖在涂了果酱的蛋糕上;
-
最后一步
点击查看大图
把蛋糕切件,就可以吃了,为了拍照容易对焦,我是吸管蘸了食用色素在上面盖了几个印,呵呵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
蛋白蛋糕的其他做法
蛋白蛋糕的相关分类
蛋白蛋糕的相关推荐
-
俄罗斯提拉米苏(改良版)
1750401人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
552909人看过 -
免打发‼️无黄油搅一搅就OK的蛋白薄脆饼
104144人看过 -
蜜汁叉烧肉
6004916人看过 -
水晶虾饺
498108人看过 -
家庭版抖臀古早蛋糕的做法
134862人看过 -
一口芝士小面包丨咸香松软味道绝绝子❗
75731人看过 -
零失败的家庭版蛋糕|新手小白也能轻松成功
72179人看过 -
酸奶大麻花
66833人看过 -
免打发❗️零失败❗️巧克力奥利奥麦芬
59980人看过 -
#本周热榜#柿柿如意汤圆
28130人看过 -
提拉米苏简单版!绝绝子!
128979人看过