油炸臭豆腐
浏览 234601 · 收藏 1485 · 学做 7
将做法保存到手机
话说朱元璋出身贫寒,年少时当过乞丐和和尚,有一回因饿得无法忍受,拾起人家丢弃的过期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞进嘴里,那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅,军队一路胜利地打到安徽,高兴之余,命令全军共吃臭豆腐庆祝一番,臭豆腐之美名终于广为流传。
营养分析
查看详情
17克
26克
15克
308
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
250克臭豆腐(市售),如果是大块改刀成小块,如果是小块就不用改了,直接下油锅炸
-
步骤2/3
倒半锅油,油温至六七成热,下入臭豆腐块,中火炸至两面金黄
-
最后一步
辣椒酱,红油豆瓣,食醋,蒜末,香油调成沾酱,沾食
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
换个做法
油炸臭豆腐的相关分类
油炸臭豆腐的相关推荐
-
拔丝红薯 成功率加倍的一些TIPS
3019179人看过 -
青菜煮年糕
154090人看过 -
盐蒸鸡
268427人看过 -
最简单下饭的酸辣土豆丝
560242人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌茄子
21410110人看过 -
酱爆牛蛙
1126428人看过 -
干锅花菜
200317人看过 -
全家都爱吃的腊味焖饭
67813人看过 -
#年夜饭上桌啦# 花椒咸鸡
101832人看过 -
蚝油生菜
106376人看过 -
【韩式风情】辣炒年糕——15分钟正宗韩国味
6077519人看过 -
台式九层塔三杯鸡
520950人看过