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糖不甩的做法

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糖不甩

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

糯米粉一小杯、

、

清水适量

、

红糖两勺

、

蜂蜜

、

熟花生碎末

烹饪步骤

步骤1/5
一小杯糯米粉中，一点点加清水，边加边搅，呈雪片状时，用手揉成软硬适中的光滑面团。
步骤2/5
把面团搓长，分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子。
步骤3/5
锅中水煮开，把搓好的糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。
步骤4/5
锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁，把煮熟的糯米圆子放入糖汁中，让每个糯米圆子外表都滚上糖汁。
最后一步
装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上熟花生碎末。

小贴士

装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上熟花生碎末。

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发布于 2012-09-20

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