榛子巧克力脆
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烹饪步骤
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步骤1/3
黄油，糖粉，巧克力混合打发呈绒毛状
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步骤2/3
分次加入蛋清拌匀
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最后一步
加入过筛的粉类拌匀，将面糊装入裱花袋，在烤盘上基础形状烤箱预热150度，中层上下火25分钟左右
小贴士
这个饼干是根据饼干教室115页上的咖啡杏仁脆饼改的配方，非常好用，花纹特别清晰
1.材料用的软质巧克力我用的是榛子巧克力酱，同等量替换
2.蛋清我只用了70g，面糊非常软。
3.烤焙时间和温度可以根据自己做饼干的实际用法进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-20
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