麻辣肉丝面
浏览 15.9万 · 收藏 4120 · 学做 18
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 配菜(中级)
鲜面条
300g
、
小里脊
200g
、
榨菜
50g
、
生抽
4汤匙
、
香葱
少许
、
鸡汤
适量
、
盐
1茶匙
、
油
2汤匙
、
花椒
几粒
、
辣椒油
2汤匙
、
香油
2茶匙
、
醋
3汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
备料。肉切丝,榨菜切丝。生抽2汤匙,醋3汤匙,香油2茶匙,辣椒油2汤匙拌匀备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
一只锅子煮面,面煮好后盛入碗中,浇上热鸡汤。
-
步骤3/4
点击查看大图
另起锅子炒榨菜肉丝:锅里热油,先放入花椒小火炸至出香味,把花椒捞出(不要丢掉)。加肉丝大火滑炒至变色,加入榨菜继续炒1分钟,倒入2汤匙生抽,加盐拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
把炒好的榨菜肉丝放入面碗,浇上1中拌匀的料汁,3中捞出的花椒用刀碾碎,撒入面碗里,撒上少许香葱即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-19
换个做法
麻辣肉丝面的相关分类
麻辣肉丝面的相关推荐
-
肉丝面
81104人看过 -
#餐桌上的春日限定#青菜肉丝面
860331人看过 -
清蒸鲈鱼
718187人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 平菇白萝卜鸡汤
195351人看过 -
黑椒脆皮烤肠(空气炸锅版)
200745人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清蒸鲈鱼
429180人看过 -
原汁原味,香嫩无比--清蒸鲈鱼
247715人看过 -
凉拌冰淇淋水果紫萝卜
57956人看过 -
罗氏虾
978786人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#平底锅煎烤肠
187365人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8269947人看过 -
肉丝面#10分钟早餐大挑战#
1607629人看过