红豆芋头奶香甜汤
红豆又称相思豆，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，是一种很好的碱性食物。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，可以提高人的免疫力它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心.今天我用用它配合着红豆做一道美味无敌的甜汤。
-
步骤1/4
点击查看大图
将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了再开中火将红豆煮烂。
-
步骤3/4
点击查看大图
鲜芋头去皮洗净，切成小丁，在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁，煮十分钟左右至芋头熟透。
-
最后一步
点击查看大图
调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了。
1.芋头一定要好好挑选。最好挑重一点的、纹路多一点的，一般有些芋头购买时有削的地方还是可以看到一些些纹路，纹路多的比较好，购买回来的芋头削皮时，千万不要太小气，皮要削多一些，这样煮的时候会比较快好，且也会比较好吃!
2.红豆要提前浸泡，这样煮出来的更容易入味也省火。
3.炼乳一定要最后添加，这样不会破坏炼乳的营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-18
红豆芋头奶香甜汤的相关分类
红豆芋头奶香甜汤的相关推荐
-
#做道懒人菜，轻松享假期#芋头红豆汤
828620人看过 -
电饭煲美食－－香菇腊肠芋头饭
2648583人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～
212205人看过 -
酸辣汤
1419888人看过 -
少油版炸蘑菇--空气炸锅
412125人看过 -
日本料理“稲荷寿司”
73713人看过 -
炸蘑菇（空气炸锅版）
155995人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好吃#桃花酥
319956人看过 -
#万物皆可搭#香菇酱肉包
175969人看过 -
孜然火腿土豆丁
4333856人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲜美虾仁豆腐蒸蛋
2319030人看过 -
#我为奥运出食力#梅香排骨
112067人看过
