叉烧蒜香烤翅
35克
58克
21克
632
千卡
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步骤1/7
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将翅根洗净沥干水,在细小的那头用刀围着骨头切一圈,让骨肉分离
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步骤2/7
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将肉剥离骨头翻到根部
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步骤3/7
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所有翅根处离好备用
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步骤4/7
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将蒜用刀剁成蒜蓉(越细小越好)
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步骤5/7
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放入两勺叉烧酱,加少许生抽、烧烤酱、蚝油,放入蒜蓉拌匀腌制
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步骤6/7
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腌制一个小时左右即可将骨头用锡纸包住放入烤盘里,微波炉高火五分钟后取出,根据翅根大小看烤制的程度选择再添加时间。
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最后一步
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烤好的翅根从微波炉里取出摆盘即可
翅根整个这样的造型不但吃起来方便,而且在腌制时更容易入味,
翅根清洗好后要尽量沥干水份。蒜蓉剁的越细小口感越好
锡纸要把整个露在外面的骨头都包住,要不然烤制时骨头容易糊掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-18
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