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上汤西兰花的做法

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上汤西兰花

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1颗

、

猪骨浓汤口味浓汤宝 1块

、

两碗水 500g

、

青红椒丝少许

、

皮蛋 1个

、

蒜头 3粒

、

精制油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将西兰花去根，切成小朵，焯水后备用。皮蛋切成小粒备用。蒜头切片。
步骤2/3 点击查看大图
锅中入油，加入蒜头爆香，然后加入两碗水，皮蛋和青红椒。煮沸后加入浓汤宝搅拌至溶解。
最后一步点击查看大图
加入西兰花略煮片刻即可。

小贴士

上汤菜的关键是汤汁，浓汤宝可以使清淡的水变成浓郁的汤汁，使蔬菜入味更鲜香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-18

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