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粽子鸡翅的做法

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粽子鸡翅

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30-45分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 8只

、

熟粽子两只

、

鲜粽叶两张

、

老抽两汤翅

、

糖 1汤翅

、

黄酒 1 汤翅

、

姜片

、

葱段

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
熟粽子切成大块备用。
步骤2/5 点击查看大图
鸡翅洗净擦干水份。锅内油热后，放入鸡翅，一面煎黄后，翻面再煎黄。
步骤3/5 点击查看大图
加入黄酒、老抽、糖、姜片、葱段、翻均匀。加入热水至没过所有食材。
步骤4/5 点击查看大图
将粽叶略剪成大片，放入锅中同煮15分钟。
最后一步点击查看大图
待锅内汤汁收至略浓后，取出粽叶，加入适量盐调味，倒入粽子块翻炒一分钟左右，待粽子块表面均匀裹上汤汁即可关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-18

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