莲藕花生猪蹄汤
-
步骤1/5
点击查看大图
莲藕去皮，洗净切成块。
-
步骤2/5
点击查看大图
猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。
-
步骤3/5
点击查看大图
将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。盖上汤锅盖，大火煮开。
-
步骤4/5
点击查看大图
煮开后，用汤勺把浮沫撇去。
-
最后一步
点击查看大图
盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。
小贴士：1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉，喝起来就不会感觉油腻了。2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们，可以把猪蹄放开水里焯一下水，再用夹子把猪蹄的毛夹掉。3、煮猪蹄时，加一小勺醋，不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷，提高其营养价值，而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-17
莲藕花生猪蹄汤的其他做法
莲藕花生猪蹄汤的相关分类
莲藕花生猪蹄汤的相关推荐
-
清炖鸽子汤
1848559人看过 -
黄豆猪蹄汤
5004921人看过 -
红焖鹅肉
848067人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）
10342053人看过 -
素炒酸辣西葫芦
7803159人看过 -
醋溜豆芽菜
4025936人看过 -
子姜泡椒田鸡
549220人看过 -
清炖猪肚汤
3169597人看过 -
港式叉烧肉
346297人看过 -
腊肉土豆片
936103人看过 -
鱼香茭白
702712人看过 -
卤香回甘的卤牛腱子
5468880人看过
