青豆玉米羹
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步骤1/6
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准备好材料，将青豆清洗干净，玉米罐头打开，鸡蛋打到碗里用拌子搅散。
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步骤2/6
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将青豆倒入搅拌杯内，加1碗半清水，用COUSS打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉。
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步骤3/6
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锅内倒入倒入4碗清水，将搅打好的青豆蓉倒入锅内。
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步骤4/6
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再将玉米罐头倒入锅内，用勺子搅拌一下，开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟。
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步骤5/6
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玉米淀粉加半碗清水搅匀，倒入锅内，用勺子搅匀
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最后一步
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最后把鸡蛋液倒入锅内，一边倒一边用筷子搅，最后加入盐调味即可
小贴士：1、青豆搅打的时候，喜欢颗粒状的搅打的时间可以稍短一些。2、煮青豆玉米羹的时候，要一边煮一边用勺子搅，以免煮开的时候溢出来。3、倒入鸡蛋液的时候，一边倒一边轻轻的用筷子搅，蛋花会比较漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-17
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