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清香蜜瓜派

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说这种派在甜品店里少见,缘于这种派的做法和馅料的使用,网格编织的派皮纵横交错,没有点时间和耐心估计也是件麻烦事。
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上
清香蜜瓜派的用料
清香蜜瓜派的做法
清香蜜瓜派的烹饪技巧

1、派馅可根据自己口味制作,君之的方子是苹果和梨混合的双果派,也可以做成菠萝派、红豆派,总之较硬的水果和食材都可以尝试。 2、刚出炉的派非常好吃,派皮酥松,派馅香甜。要是做好后不吃的话,建议食用前再烤制几分钟,让派皮恢复酥松的口感。
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发布于 2012-09-17

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