豆角焖面
豆角焖面~北方滴童鞋一点不陌生吧
29克
65克
390克
2024
千卡
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步骤1/12
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豆角500克,摘洗干净并手掰成小段。
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步骤2/12
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焯水后捞出备用。
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步骤3/12
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锅热后加入适量食用油。
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步骤4/12
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葱花爆香。
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步骤5/12
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将豆角放入锅中,中火翻炒。
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步骤6/12
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加入适量生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
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步骤7/12
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将豆角均匀的覆盖在锅底,面条入锅。(豆角打底防止面条粘锅)
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步骤8/12
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面条均匀的码在豆角上,沿着锅边加入少许水。(水不要直接倒在面条上防止面条自身粘连)
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步骤9/12
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盖上锅盖,中小火焖10分钟左右。
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步骤10/12
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中途再次按上述方法加水。
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步骤11/12
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放入盐、生抽,用筷子翻动面条,盖上锅盖再焖十分钟即可。
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最后一步
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出锅前放入蒜末、黑芝麻,将豆角和面条翻搅均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-16
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