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东北地三鲜

浏览 17.3万 · 收藏 2169 · 学做 10
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83小钟
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
青椒 1个
、
土豆 1个
、
盐 适量
、
水淀粉 适量
、
麻油 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
白糖
烹饪步骤
小贴士

1.茄子下锅煎后要多翻动，盖上盖时也是，要是太干，就点些清水，水的量一定要尽可能的少。 2.土豆相比茄子而言更难熟，一定要先煎至半熟再下茄子。或者你也可以，土豆和茄子分开来做，分别煎熟了再混一块下调料加青椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-15

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