杂锦炒河粉的做法

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杂锦炒河粉

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29克
50克
19克

526
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

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主料：

新鲜河粉 600克瘦肉 100克鸡蛋 2个红葱头 4瓣黄瓜适量胡萝卜适量芽菜适量葱适量

辅料：

烹饪步骤

步骤1/10
瘦肉切丝用油盐抓拌均匀；黄瓜刷洗干净后切丝；胡萝卜削皮后切丝；豆芽摘去根部，清洗干净沥干水分；鸡蛋煎熟后切成蛋丝；调味汁用小碗调好。
步骤2/10
热油锅，倒进肉丝，大火滑炒至变白即盛出备用。
步骤3/10
重新热油锅，倒进胡萝卜丝煸炒至软身。
步骤4/10 点击查看大图
加入黄瓜丝，煸炒至黄瓜断生盛起备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅里倒进比较多的油，端起锅转一圈，让整个锅都过一遍油，再把多余的油倒出，留下适量在锅里，放进红葱头炒出香味；
步骤6/10 点击查看大图
倒进河粉，利用筷子来翻炒；
步骤7/10 点击查看大图
加入芽菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、肉丝一起煸炒；
步骤8/10 点击查看大图
倒入调味料，翻炒均匀；
步骤9/10 点击查看大图
加入葱段，翻炒均匀；
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试味，如果不够咸的可以再淋点生抽。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2012-09-14

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