兔肉南瓜饭
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步骤1/9
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兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水.把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟.
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步骤2/9
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大米用清水泡30分钟,沥干备用.
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步骤3/9
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南瓜切丁,葱姜蒜切末.
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步骤4/9
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锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末
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步骤5/9
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把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色
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步骤6/9
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放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀.
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步骤7/9
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放泡好沥干的大米进去翻炒片刻.
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步骤8/9
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加水,适量盐和鸡精煮一分钟.(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了)
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最后一步
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移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧.等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-14
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