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大片香干火锅

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香干以细嫩品质的为上品，但是这样的香干不一定谁都方便买得到是吧？那我将怎么将香干做得细嫩好吃的方法分享给大家好了！超级细嫩的大片香干火锅，吃得嘴巴爽歪歪。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
香干 1碗
、
带皮五花肉 1小块
、
青椒 2只
、
红干椒 1小撮
、
花椒 适量
、
青蒜 2根
、
茶油（熟油） 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

1、用热盐水浸泡豆制品可以去除豆腥味，让豆制品变得细嫩。 2、熬干椒花椒的油要冷油一起下，味道才会香，我用的之前烧熟的茶油，更香，普通清油也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-14

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