蒜蓉西兰花
浏览 33479534 · 收藏 292337 · 学做 4088
将做法保存到手机
西兰花里维C的含量极高,除了能提高人体免疫力外,还能促进肝脏排毒,增强体质。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮切成小的滚刀块
-
步骤2/4
点击查看大图
烧一大锅开水,放少许食用油和盐。水开后,将西兰花梗放进去略煮煮再加入西兰花焯水至变得翠绿后,捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅中倒入橄榄油,下蒜末煸香,倒入焯好的西兰花翻炒
-
最后一步
点击查看大图
调入盐调味后撒少许鸡精,勾少许水淀粉后起锅装盘
小贴士
挑选西兰花的时候,外形圆润,同等大小下,手感较重的质量比较好。
值得注意的是,西兰花焯水时间要短,入开水锅后一变色马上就可以捞出,否则口感和卖相和营养都会大打折扣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-12
换个做法
蒜蓉西兰花的相关分类
蒜蓉西兰花的相关推荐
-
红烧肉
37045445人看过 -
虾仁炒西兰花
7425578人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
32646523人看过 -
糖醋里脊
67190418人看过 -
茄汁大虾
31171185人看过 -
蚝油蒜蓉西兰花
2521085人看过 -
红烧排骨
29933619人看过 -
一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐
38021711人看过 -
醋溜白菜
6961332人看过 -
三色炒虾仁
17368671人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91016849人看过 -
西红柿炒鸡蛋
11512000人看过