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红烧牛肋骨

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67
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

1、没有无纺布袋的话,可以把香料直接撒在锅里煮; 2、生抽很咸,颜色浅,用于入味,而老抽味道淡,用于上色;老抽不要放的太多,否则做好的牛肋骨酱色会很深,可以少放些, 临出锅前觉得酱色浅的话可以再添加些; 3、少许冰糖,会使做好的牛肋骨颜色更鲜亮; 3、最后收汁时,汤不要收的太干,带点汤汁的牛肋骨更美味; 4、如果没有太多时间煮的话,可以直接放入高压锅,15分钟后熄火,取出倒入炒锅收汁即可,一样的酥烂美味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-09-12

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