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乳清吐司

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小狐狸君君

喜欢烘焙的人很多东西都会自制 酸奶做起来很简单 做的人就更多了 但是每次做完都会发现除了酸奶还有一层像清水一样的液体 那个就是乳清 乳清是好东西哦~ 把乳清加入到吐司里 及营养又不浪费 吐司偏咸，喜欢咸口的同学可以试试，原方来自夏日麦茶，稍作修改 原料：（450g吐司模一条）
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 250g（我用金像190g，金磨坊60g）
、
乳清 70g
、
全蛋液 25g
、
白砂糖 20g
、
盐 3g
、
干酵母 3g
、
无盐黄油 20g
、
牛奶 75g（牛奶不要一次加入，按面团状态增减）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-11

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