鸡蛋灌饼
54克
53克
11克
741
千卡
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步骤1/8
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面粉用热水(我用的水温大概是七八十度)和成比较柔软的面团,静置半小时;
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步骤2/8
葱切成葱花待用;
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步骤3/8
面案抹少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片;
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步骤4/8
在面片上涂少许油和盐、胡椒粉,把面片卷起来后分成小段;
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步骤5/8
把面团是坚向拧一下然后压扁或者直接横向压扁,擀成薄饼;
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步骤6/8
鸡蛋加葱花加盐混合均匀;
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步骤7/8
锅中放适量油,把饼煎至两面金黄八成熟;
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最后一步
用筷子在饼边捅开一个小口,并把饼里面的层划开,把蛋液灌入饼中;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-09
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