什锦海鲜饭
91克
142克
431克
2459
千卡
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步骤1/7
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所有主料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟,大米泡着、大蒜切片待用。
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步骤2/7
锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色。
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步骤3/7
放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提味。
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步骤4/7
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加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐。
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步骤5/7
加入提前泡好的大米翻炒均匀。
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步骤6/7
倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。
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最后一步
食用前可加入罗勒碎或香芹碎装饰。
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发布于 2012-09-09
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