香辣肉沫玉米
“香酥肉沫玉米”荤素搭配合理,肉馅中含有适当脂肪、丰富的蛋白质、锌等人体必须的微量元素。甜玉米的蛋白质、植物油、维生素、“生命元素”硒的含量非常高;玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。青椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。更重要的是,辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。。。。艾玛,累死我了。
70克
45克
72克
1074
千卡
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步骤1/4
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肉馅中加入豆瓣酱、香油、葱末、姜末、蒜末。 拌匀,腌15分钟至入味。
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步骤2/4
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将青椒、胡萝卜切成与玉米粒大小。 黄飞红麻辣花生碾成颗粒状。
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步骤3/4
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锅内油热后,腌好的肉馅略炒散,加入胡萝卜。 翻炒至发白,加入六月鲜酱油、糖,上色及调鲜。
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最后一步
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炒至锅内肉沫水份快干时,加入甜米玉粒,再炒两分钟至玉米粒熟,用微量盐调味,淋少许香油关火,盛出. 拌入花生碎、青椒粒,即可装盘。
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发布于 2012-09-05
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