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原味曲奇

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花纹非常清晰 也挤了好多别的形状 尝试了各种造型 这个配方量比较大 所以多挤点造型比较爽~ 其实原方挤出来的都是小花型 不过小花每次只能挤出一点点面糊 对我来说那么干的面糊我只想早挤掉早超生 所以挤成了平常曲奇的模样 结果第二天我的手掌内的肉垫垫还是很酸 唉~ 其实我用金像粉钱还犹豫了一下 就是担心吸水问题 想想还是尊重原方 依旧用到了高粉 不知道用低粉做是啥味道? 我第一次做曲奇已经是三年前 早就想不起低粉曲奇的味道了 【原味曲奇】原方来自杨清晨 我的长帝长帝CKTF-30GS烤盘烤了4-5盘
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
原味曲奇的用料
原味曲奇的做法
原味曲奇的烹饪技巧

1、上管火高下管火低可以避免底部过分焦上面还没上色的情况,上下火不能分开的话可以在下面垫一个烤盘。 2、全蛋液一定要分次加,全部吸收了再加下一次,避免油水分离。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-09-04

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