排骨玉米煲
入秋以来大家都在忙着"贴秋膘",一说到"贴秋膘"大家脑海里首先想到的食物肯定是各类大肉,吃肉固然可以增加营养,但是也不能盲目的整天光吃肉哦,搭配着素食或粗粮一起吃这样肠胃才更容易的接爱,就拿今天这道菜来说,玉米和排骨一起炖,不但两者味道相互衬托更好吃,吃着也更健康.
2克
6克
32克
158
千卡
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步骤1/10
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冷水将排骨放入氽烫。
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步骤2/10
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玉米切成块状备用
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步骤3/10
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氽烫好的排骨捞出沥干水份。
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步骤4/10
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锅内倒油放入葱蒜爆香
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步骤5/10
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放入排骨快速翻炒。
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步骤6/10
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倒入老抽和料酒
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步骤7/10
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将玉米也一起放入锅内翻炒。
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步骤8/10
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翻炒几分钟后转入砂锅中
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步骤9/10
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加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。
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最后一步
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继续加盖用小火再煮10分钟即可
我的食材份量有些多了只能先放入锅中翻炒,可以直接放入砂锅翻炒排骨和玉米,这样更符合懒人少洗只锅或盘子的想法啊.水也可以多放些用汤汁来泡饭.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-03
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