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电饭煲版奶茶可可大理石蛋糕

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Nicole

今天再给大家介绍一款电饭煲做的蛋糕，口感出乎意料的松软，味道也很不错，在忙碌的日子里，这个省心版的蛋糕很实用。我用的材料分量不多，加上电饭煲的直径不小，所以蛋糕的厚度不算高，如果家里成员比较多，可以加大用量。 没有烤箱、又很想吃蛋糕的同学，电饭煲是个不错的选择，不妨试试哦
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 3个
、
细砂糖 30g（蛋黄用）
、
细砂糖 60g（蛋白用）
、
色拉油 35g
、
牛奶 70g
、
低粉 90g
、
泡打粉 1小勺
、
蛋白 3个
、
香草精 3滴
、
奶茶粉 1小勺
、
可可粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1. 加入香草精，可以使蛋糕味道更好，也可以省略； 2. 混合蛋白和面糊时，一定不要划圈搅拌，以免消泡； 3. 两种面糊混合不要过多搅拌，会失去大理石花纹； 4. 倒入面糊前，电饭煲内胆抹一层油，以免粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-03

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