自制味精
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜的蘑菇买来后冲洗干净；
-
步骤2/4
点击查看大图
把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右，烤成蘑菇干为止，时间要在一到两个小时左右；
-
步骤3/4
点击查看大图
干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系），虾米也清洗一下后放在一起同样放入烤盘烤到干燥为止；
-
最后一步
点击查看大图
把烤干的香菇，蘑菇，还有虾米放凉后放入搅拌机的研磨器里粉碎，放在一起搅拌，可以多磨几次这样更细腻；
1.做味精时，所需的材料一定要烤干起水分，晾凉后才可以打成粉；
2.如果你没有烤箱，那就把食材放入锅里炒到没有水分为止，但是要注意控制好火候，你也可以选择直接在阳光下暴晒几天，也是脱水的好办法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-31
自制味精 的相关分类
自制味精 的相关推荐
-
红枣山药糯米豆浆
148571人看过 -
铜锣烧
4433894人看过 -
三文鱼芝士焗饭 | 味蕾时光
258985人看过 -
#餐桌上的春日限定#酸菜粉条
1211244人看过 -
蒜蓉蒸虾，《茜你一顿饭》明星独家美味已上线
698553人看过 -
#秋天怎么吃#萝卜干红烧肉
378361人看过 -
看一眼就收藏的家常菜：金沙豆腐
330746人看过 -
煎饺
454286人看过 -
糖醋牛肉丸子
2489428人看过 -
新疆拉条子牛肉拌面
149045人看过 -
紫薯蒸糕
305639人看过 -
发面小葱油渣饼
37587人看过
