自制味精
0克
5克
1克
27
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜的蘑菇买来后冲洗干净;
-
步骤2/4
点击查看大图
把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右,烤成蘑菇干为止,时间要在一到两个小时左右;
-
步骤3/4
点击查看大图
干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系),虾米也清洗一下后放在一起同样放入烤盘烤到干燥为止;
-
最后一步
点击查看大图
把烤干的香菇,蘑菇,还有虾米放凉后放入搅拌机的研磨器里粉碎,放在一起搅拌,可以多磨几次这样更细腻;
1.做味精时,所需的材料一定要烤干起水分,晾凉后才可以打成粉;
2.如果你没有烤箱,那就把食材放入锅里炒到没有水分为止,但是要注意控制好火候,你也可以选择直接在阳光下暴晒几天,也是脱水的好办法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-31
自制味精 的相关分类
自制味精 的相关推荐
-
猪心汤【汤店】
277008人看过 -
自制肉酱
1476422人看过 -
风干牛肉干
25227人看过 -
香辣柚子皮
45172人看过 -
#15分钟周末菜#肉沫蒸蛋
179264人看过 -
大蒜烧芸豆
14255人看过 -
干煸茶树菇
420726人看过 -
红烧兔肉
583471人看过 -
煲汤:莲子猪心汤
82818人看过 -
清炖猪肚汤
3153248人看过 -
自贡鲜锅兔(跳水兔)
1228835人看过 -
干锅茶树菇
1899594人看过