芦笋炒虾仁
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步骤1/5
虾仁洗净,控干水分;入少许料酒、盐,抓匀,腌20分钟。
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步骤2/5
芦笋很鲜嫩(不用去皮),洗净,切段;蒜,切片备用。
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步骤3/5
锅中清水烧沸,入少许盐、西班牙橄榄油,入芦笋段焯烫30秒。
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步骤4/5
热锅冷油,爆香蒜片,倒入虾仁,大火翻炒。
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最后一步
入芦笋炒均,加鸡粉、盐,调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-31
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