猪肉扁豆黑木耳包子
33克
51克
57克
709
千卡
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步骤1/16
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扁豆洗净后蒸熟,变色即可
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步骤2/16
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扁豆洗净后蒸熟,变色即可
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步骤3/16
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煮熟的扁豆剁碎,不用挤出水来,湿湿的更鲜
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步骤4/16
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.葱姜切碎
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步骤5/16
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把剁好的肉泥倒入适量花生油和生抽与葱姜碎拌匀
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步骤6/16
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同样剁碎泡发的黑木耳,放入拌匀的猪肉里
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步骤7/16
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放入扁豆,加盐(加多少自己母量吧)
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步骤8/16
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倒适量生抽,不要太多,根据你一开始在肉里倒生抽的量和盐量
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步骤9/16
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花生油一定要滴~
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步骤10/16
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鲍鱼汁or蚝油也来点儿曾鲜,然后拌匀
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步骤11/16
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冷水面在准备馅儿之前就和好了,馅儿准备完毕面也醒的差不多了,做成箕子
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步骤12/16
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擀皮子
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步骤13/16
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就跟包饺子差不多,捏起来就行了,花边儿的不会,会包那种揪起来的,但那种适合发面包子,所以。。你懂就好。。
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步骤14/16
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就这德行了,不耽误吃就行,其实这样儿的更好吃呢,没面疙瘩,是真正的皮儿薄馅儿大
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步骤15/16
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在篦子上刷层油一样可以防粘连
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最后一步
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开锅后转中火,蒸15分钟关火,等5分钟就可以取出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-31
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