家庭版麻辣香锅——香料遇到菜料
娘亲大爱麻辣香锅,每次吃都嘴里叨叨:这些菜市场上买也不过几十块钱,每次咱俩吃都小一百五六。我寻思,老太太觉得不值喽,也许我俩忒能吃的缘故。为了满足下亲娘的预算成本,这回自己在家学做做。
-
步骤1/7
点击查看大图
藕切片,笋改刀,各式丸子同报到,午餐肉,金针菇,香菜陪衬不可少。
-
步骤2/7
点击查看大图
烧锅放油,把准备的所有香料一同倒入锅中小火煸炒,炒出红油即可。控出红油待用,香料可以丢掉。
-
步骤3/7
点击查看大图
另起煮锅,焯水藕,待用。
-
步骤4/7
点击查看大图
另起煮锅,焯水莴笋,各类鱼丸,虾丸,年糕,待用。
-
步骤5/7
点击查看大图
起油锅炒虾,虾变红捞出。待用。
-
步骤6/7
点击查看大图
起油锅,倒入少许红油,同所有菜料煸炒。
-
最后一步
点击查看大图
菜料稍微变色时,放入生抽,酱油,倒入余下的红油大火继续翻炒,出锅即可。
年糕稍微用油煎一下会更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-30
麻辣香锅的其他做法
麻辣香锅的相关分类
麻辣香锅的相关推荐
-
卤菜
446794人看过 -
青菜肉丝面(宝宝食谱)
879868人看过 -
宝宝辅食:鳕鱼蔬菜粥
52268人看过 -
西芹炒虾仁
1448187人看过 -
家常版麻辣香锅
274397人看过 -
炒白菜
10724人看过 -
清汤财鱼
569590人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
417891人看过 -
蔬菜粥
1647692人看过 -
老汤熏卤鸡胗鹌鹑蛋鸡蛋|卤海带藕片|绝绝子|超级详细
63674人看过 -
牛肉炖萝卜
27993人看过 -
#憋在家里吃什么#蒜蓉粉丝蒸大虾
893852人看过